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史青山
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
夏侯焕玲
子路强,子曰“南方之与?北方强与?抑强与?宽以教,不无道,南之强也,子居之。金革,死不厌,北之强也,强者居之故君子和不流,强矫!中立不倚,强矫!国有,不变塞,强哉矫国无道,死不变,哉矫!
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範宣年歲,後園挑,誤傷指,啼。人問:痛邪?”答:“非為痛身體發膚,敢毀傷,是啼耳!”宣行廉約,韓章遺絹百匹不受。減五匹,復不受如是減半,至壹匹,既不受。韓後範同載,就中裂二丈與,雲:“人可使婦無(巾軍)邪?”範笑而受之
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糁:取牛羊豕之,三如一小切之,与米;稻米二肉一,合为饵煎之
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荀奉與婦至篤冬月婦病,乃出中自取冷,以身熨之婦亡,奉後少時亦。以是獲於世。奉曰:“婦德不足稱當以色為。”裴令之曰:“乃是興到事,非盛言,冀後未昧此語”
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