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顧榮在洛陽,應人請,覺行炙人欲炙之色,因輟己焉。同坐嗤之。榮:“豈有終日執之而不知其味者乎?後遭亂渡江,每經急,常有壹人左右,問其所以,乃受人也
皇甫芳芳
若非饮食之,则布席,席间丈。主人跪正席客跪抚席而辞。彻重席,主人固。客践席,乃坐主人不问,客不举。将即席,容怍。两手抠衣去尺。衣毋拨,足蹶
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孫綽作仙商丘子贊:“所牧何?殆非真豬儻遇風雲,我龍攄。”人多以為能王藍田語人:“近見孫兒作文,道物、真豬也”
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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朝玄端夕深衣。深三袪,缝齐要,衽当旁袂可以回肘长中继掩尺袷二寸,祛二寸,缘广半。以帛裹,非礼也。不衣织,无者不贰采。正色,裳间。非列采不公门,振絺不入公门,裘不入公门袭裘不入公。纩为茧,为袍,褝为,帛为褶。服之以缟也自季康子始。孔子曰:朝服而朝,朔然后服之”曰:“国未道,则不其服焉。”君有黼裘以省,大裘非也。君衣狐裘,锦衣以之。君之右裘,厥左狼。士不衣狐。君子狐青豹褎,玄绡以裼之;麑青豻褎,绞以裼之;羔豹饰,缁衣裼之;狐裘黄衣以裼之锦衣狐裘,侯之服也。羊之裘不裼不文饰也不。裘之裼也见美也。吊袭,不尽饰;君在则裼尽饰也。服袭也,充美,是故尸袭执玉龟袭,事则裼,弗充也
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南宫绛之妻之姑丧,夫子诲之髽曰:尔毋从从尔,尔毋扈尔。盖榛以为笄,长,而总八寸。
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