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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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韓康伯與玄亦無深好。北征後,巷議其不振。康伯:“此人好名必能戰。”玄之甚忿,常於中厲色曰:“夫提千兵,入地,以事君親發,不得復雲名。
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荀巨伯遠看友人,值胡賊攻郡,友人巨伯曰:“吾今死矣子可去!”巨伯曰:遠來相視,子令吾去敗義以求生,豈荀巨所行邪?”賊既至,巨伯曰:“大軍至,郡盡空,汝何男子,敢獨止?”巨伯曰:友人有疾,不忍委之寧以我身代友人命。賊相謂曰:“我輩無之人,而入有義之國”遂班軍而還,壹郡獲全
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鄧竟陵免官赴山陵,過見大馬桓公。公問之:“卿何以更瘦”鄧曰:“有愧叔達,不能不恨破甑!
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庾公為護軍,屬桓廷尉覓佳吏,乃經年。桓後遇見徐寧知之,遂致於庾公曰:“人所有,其不必有;人所應無,己必無。真海岱清士。
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羊公還洛,郭奕為野王令。至界,遣人要之。郭便自往。既,嘆曰:“羊叔子何必減郭太業”復往羊許,小悉還,又嘆曰:羊叔子去人遠矣!”羊既去,郭之彌日,壹舉數百裏,遂以出境官。復嘆曰:“羊叔子何必減顏!
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