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单于文婷
庾子目和嶠:森森如千松,雖磊有節目,之大廈,棟梁之用”
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然则何以至期也?:至亲以期断。是何也曰:天地则已易矣,四则已变矣,其在天地之者,莫不更始焉,以是之也。然则何以三年也曰:加隆焉尔也,焉使之,故再期也。由九月下何也?曰:焉使弗及。故三年以为隆,缌小以为杀,期九月以为间上取象于天,下取法于,中取则于人,人之所群居和壹之理尽矣。故年之丧,人道之至文者,夫是之谓至隆。是百之所同,古今之所壹也未有知其所由来者也。子曰:“生三年,然后于父母之怀;夫三年之,天下之达丧也。
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郭子玄有俊才,能言老莊。庾敱嘗稱之,每曰:“子玄何必減庾子嵩!
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是月也,农乃登谷。天子新,先荐寝庙。命百官,始收。完堤防,谨壅塞,以备水潦修宫室,坏墙垣,补城郭。是也,毋以封诸侯、立大官。毋割地、行大使、出大币。孟秋冬令,则阴气大胜,介虫败谷戎兵乃来。行春令,则其国乃,阳气复还,五谷无实。行夏,则国多火灾,寒热不节,民疟疾
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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学者四失,教必知之。之学也,失则多,失则寡,失则易,失则止。四者,心莫同也。其心,然能救其失。教也者长善而救失者也
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