　　童子之节也，缁布衣缘，锦绅，并纽锦，束发朱锦也。童子不裘不帛，屦絇，无缌服。听事不麻无事则立主人之北面，见生从人而入。侍食于先生爵者，后祭先饭。客祭，人辞曰：“不足祭也。”飧，主人辞以疏。主人自其酱，则客自彻之。一室人，非宾客，一人彻。壹之人，一人彻。凡燕食，人不彻。食枣桃李，弗致核，瓜祭上环，食中弃所。凡食果实者后君子，火者先君子。有庆，非君赐贺。孔子食于季氏，不辞不食肉而飧

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官清一

　　蔡司徒渡江，見彭，大喜曰：“蟹有八足加以二螯。”令烹之。食，吐下委頓，方知非。後向謝仁祖說此事，曰：“卿讀爾雅不熟，為勸學死。

　　凡食齐视春时，羹视夏时，酱齐视秋时，齐视冬时。凡和，春多，夏多苦，秋多辛，冬咸，调以滑甘。牛宜稌羊宜黍，豕宜稷，犬宜，雁宜麦，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯，脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，，梨，姜，桂。大夫燕，有脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人耆老徒食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋用。脂用葱，膏用薤，三用藙，和用酰，兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、膻，狗股而躁、臊，鸟麃色而鸣、郁，豕望视而交睫腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇为鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以之。羹食，自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天之阁。左达五，右达五公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一

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