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百里素红
凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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桓公北征經金城見前為瑯邪時種柳,已十圍,慨然曰:“猶如此,人何以堪!攀枝執條,泫然流淚
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衛玠年五歲神衿可愛。祖太曰:“此兒有異顧吾老,不見其耳!
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恤由之丧,哀公使孺之孔子学士丧礼,士丧礼是乎书。子贡观于蜡。孔曰:“赐也乐乎?”对曰“一国之人皆若狂,赐未其乐也!”子曰:“百日蜡,一日之泽,非尔所知。张而不弛,文武弗能也弛而不张,文武弗为也。张一弛,文武之道也。
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卫司徒敬死,子夏吊焉主人未小敛,而往。子游吊,主人既小敛子游出,绖反,子夏曰:“之也与?”曰“闻诸夫子,人未改服,则绖。
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謝安南吏部尚書還,謝太傅赴公司馬出西相遇破岡。當遠別,遂三日共語。傅欲慰其失,安南輒引它端。雖信中塗,竟不及此事。太深恨在心未,謂同舟曰“謝奉故是士。
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