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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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诸侯见子曰臣某、某;其与民,自称曰寡;其在凶服曰适子孤。祭祀,内事孝子某侯某外事曰曾孙侯某。死曰,复曰某甫矣。既葬见子曰类见。谥曰类
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食:蜗醢菰食,雉羹;食,脯羹,鸡;析稌,犬羹兔羹;和糁不。濡豚,包苦蓼;濡鸡,醢实蓼;濡鱼,酱实蓼;濡鳖醢酱实蓼。腶,蚳醢,脯羹兔醢,糜肤,醢,鱼脍,芥,麋腥,醢,,桃诸,梅诸卵盐
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天命之性,率性之道,修道之教。道也者不可须臾离,可离非道。是故君子慎乎其所不,恐惧乎其不闻。莫见隐,莫显乎,故君子慎独也。喜怒乐之未发,之中;发而中节,谓之;中也者,下之大本也和也者,天之达道也。中和,天地焉,万物育。
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孔廷尉以裘與弟沈,沈辭不受。尉曰:“晏平仲之,祠其先人,豚肩掩豆,猶狐裘數十,卿復何辭此?”是受而服之
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時人共論晉武出齊王之與立惠帝其失孰多?多謂立帝為重。桓溫曰:不然,使子繼父業弟承家祀,有何不?
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