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西门山山
哀公问于孔子曰:“大何如?君子之言礼,何其尊?”孔子曰:“丘也小人,足以知礼。”君曰:“否!子言之也。”孔子曰:“丘之:民之所由生,礼为大。礼无以节事天地之神也,非无以辨君臣上下长幼之位也非礼无以别男女父子兄弟之、昏姻疏数之交也;君子以之为尊敬然。然后以其所能百姓,不废其会节。有成事然后治其雕镂文章黼黻以嗣其顺之,然后言其丧算,备鼎俎,设其豕腊,修其宗庙岁时以敬祭祀,以序宗族。安其居,节丑其衣服,卑其室,车不雕几,器不刻镂,不贰味,以与民同利。昔之子之行礼者如此。
镇南玉
为人子者父母存,冠衣纯素。孤子当,冠衣不纯采
柴上章
季孙母死,哀吊焉,曾与子贡吊,阍人为在,弗内。曾子与贡入于其而修容焉子贡先入阍人曰:乡者已告。”曾子入,阍人之。涉内,卿大夫辟位,公一等而揖。君子言曰:“尽之道,斯行者远矣”阳门之夫死,司子罕入而之哀。晋之觇宋者反报于晋曰:“阳之介夫死而子罕哭哀,而民,殆不可也。”孔闻之曰:善哉觇国!《诗》:『凡民丧,扶服之。』虽晋而已,下其孰能之。
芮国都
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
大若雪
王戎山巨源:如璞玉渾,人皆欽寶,莫知其器。
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