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碧鲁素香
丧事,欲其纵纵尔;吉事,其折折尔。故丧事虽遽,不陵节吉事虽止,不怠。故骚骚尔则野鼎鼎尔则小人
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曾子问曰:“卿、夫将为尸于公,受宿矣而有齐衰内丧,则如之?”孔子曰:“出,舍公馆以待事,礼也。”子曰:“尸弁冕而出,、大夫、士皆下之,尸式,必有前驱。”子夏曰:“三年之丧卒哭,革之事无辟也者,礼与初有司与?”孔子曰:夏后氏三年之丧,既殡致事,殷人既葬而致事《记》曰:‘君子不夺之亲,亦不可夺亲也。此之谓乎?”子夏曰:金革之事无辟也者,非?”孔子曰:“吾闻诸聃曰:昔者鲁公伯禽有为之也。今以三年之丧从其利者,吾弗知也!
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子云:“上酌民言,则天上施;上不酌民言,则犯;下不天上施,则乱也。”君子信让以莅百姓,则民之礼重。《诗》云:“先民有,询于刍荛。
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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王孝伯言“名士不必須才。但使常得事,痛飲酒,讀離騷,便可名士。
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