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范姜永龙
孫子荊以有,少所推服,唯敬王武子。武子時,名士無不至。子荊後來,臨慟哭,賓客莫不涕。哭畢,向靈曰:“卿常好我驢鳴,今我為卿。”體似真聲,客皆笑。孫舉頭:“使君輩存,此人死!
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炮:取豚若将,刲之刳之,枣于其腹中,编萑以苴之,涂之谨涂,炮之,涂皆干,擘之,濯以摩之,去其皽,为稻粉糔溲之为酏,以付豚煎诸膏,膏必灭之巨镬汤以小鼎芗脯于其中,使其毋灭鼎,三日三夜毋绝火,而后之以酰醢
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王大將軍年少時,舊有田舍,語音亦楚。武帝喚時賢共言伎事。人皆多有所知,唯王都無所,意色殊惡,自言知打鼓吹。帝取鼓與之,於坐振袖而起,揚槌擊,音節諧捷,神氣豪上,傍若人。舉坐嘆其雄爽
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謝中郎經曲阿湖,問左右:“此何水?”答曰:“阿湖。”謝曰:“當淵註渟著,納而流。
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昔殷纣乱下,脯鬼侯以诸侯。是以周相武王以伐纣武王崩,成王弱,周公践天之位以治天下六年,朝诸侯明堂,制礼作,颁度量,而下大服;七年致政于成王;王以周公为有劳于天下,是封周公于曲阜地方七百里,车千乘,命鲁世世祀周公天子之礼乐
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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