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南宫洪昌
丧食虽恶必充饥,饥而事,非礼也;饱而忘哀,亦礼也。视不明,听不聪,行正,不知哀,君子病之。故疾饮酒食肉,五十不致毁,十不毁,七十饮酒食肉,皆疑死。有服,人召之食,不。大功以下,既葬,适人,食之,其党也食之,非其党食也。功衰食菜果,饮水浆无盐酪。不能食食,盐酪可。孔子曰:“身有疡则浴,有创则沐,病则饮酒食肉。瘠为病,君子弗为也。毁而,君子谓之无子。
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庾元規語周伯:“諸人皆以君方。”周曰:“何樂謂樂毅邪?”庾曰“不爾。樂令耳!周曰:“何乃刻畫鹽,以唐突西子也”
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从服者,所从亡则已属从者,所从虽没也服。从女君而出,则不为女君子服。礼不王不禘。世子降妻之父母;其为妻也,大夫之适子同。父为士,为天子诸侯,则祭以天子侯,其尸服以士服。父为子诸侯,子为士,祭以士其尸服以士服。妇当丧而,则除之。为父母丧,未而出,则三年。既练而出则已。未练而反,则期;练而反,则遂之
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庾元規周伯仁:“人皆以君方。”周曰:何樂?謂樂邪?”庾曰“不爾。樂耳!”周曰“何乃刻畫鹽,以唐突子也。
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凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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