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权醉易
鄧攸始避難,於道中棄己子全弟子。既過江,取壹妾,甚寵。歷年後訊其所由,妾具說是北遭亂,憶父母姓名,乃攸之甥也攸素有德業,言行無玷,聞之哀終身,遂不復畜妾
勤庚
康僧淵目深而鼻高,王丞相調之。僧淵曰:“鼻者面之山,者面之淵。山不高則不靈,淵不則不清。
闻人戊子
糁:取牛羊豕之肉三如一小切之,与稻米稻米二肉一,合以为饵之
司徒亦云
天子者,与天地参。故配天地,兼利万物,与日月明,明照四海而不遗微小。在朝廷,则道仁圣礼义之序燕处,则听雅、颂之音;行,则有环佩之声;升车,则鸾和之音。居处有礼,进退度,百官得其宜,万事得其。《诗》云:“淑人君子,仪不忒。其仪不忒,正是四。”此之谓也。发号出令而说,谓之和;上下相亲,谓仁;民不求其所欲而得之,之信;除去天地之害,谓之。义与信,和与仁,霸王之也。有治民之意而无其器,不成
张简如香
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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