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韓康伯與謝玄無深好。玄北征後巷議疑其不振。康曰:“此人好名,能戰。”玄聞之甚,常於眾中厲色曰“丈夫提千兵,入地,以事君親故發不得復雲為名。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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有人譏周仆射:“與友言戲,穢雜無檢節。”曰:“吾若萬裏長江,何不千裏壹曲。
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謝鎮西少時,聞殷浩能清言故往造之。殷未過有所通,為謝榜諸義,作數百語。既有佳致,辭條豐蔚,甚足以動心駭聽。謝神傾意,不覺流汗交面。殷徐語右:“取手巾與謝郎拭面。
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天子七日而殡,七月而。诸侯五日而殡,五月而葬大夫、士、庶人,三日而殡三月而葬。三年之丧,自天达,庶人县封,葬不为雨止不封不树,丧不贰事,自天达于庶人。丧从死者,祭从者。支子不祭。天子七庙,昭三穆,与太祖之庙而七。侯五庙,二昭二穆,与太祖庙而五。大夫三庙,一昭一,与太祖之庙而三。士一庙庶人祭于寝
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虽有嘉肴,弗食,不知其也;虽有至道,弗学,不知其也。是故学然后知不足,教然知困。知不足,然后能自反也知困,然后能自强也,故曰:学相长也。《兑命》曰:“斅半。”其此之谓乎
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