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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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曾子问曰:“三年之丧吊乎?”孔子曰:“三年之,练,不群立,不旅行。君礼以饰情,三年之丧而吊哭不亦虚乎?”曾子问曰:“夫、士有私丧,可以除之矣而有君服焉,其除之也如之?”孔子曰:“有君丧服于,不敢私服,又何除焉?于乎有过时而弗除也。君之丧服除而后殷祭,礼也。”曾问曰:“父母之丧,弗除可?”孔子曰:“先王制礼,时弗举,礼也;非弗能勿除,患其过于制也,故君子过不祭,礼也。
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麻者不绅,执玉不。麻不加于采。国禁哭则止朝夕之奠。即位自也。童子哭不偯,不踊不杖,不菲,不庐。孔曰:“伯母、叔母,疏,踊不绝地。姑姊妹之功,踊绝于地。如知此,由文矣哉!由文矣哉”
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王汝南少無婚,自郝普女。司空以其癡,無婚處,任其意,便許。既婚,果有令姿淑德生東海,遂為王氏母儀或問汝南何以知之?曰“嘗見井上取水,舉動止不失常,未嘗忤觀。此知之。
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謝公夫人兒,問太傅:那得初不見君兒?”答曰:我常自教兒。
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許玄度停都月,劉尹無日不,乃嘆曰:“卿少時不去,我成薄京尹!
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