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- 人间世(1-7)
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唯天之丧,有姓而哭。哀公诔孔曰:“天遗耆老,相予位焉呜呼哀哉尼父!”亡大县邑公、卿、夫、士皆冠,哭于庙,三日君不举。曰:君举哭于后土孔子恶野者。未仕,不敢税;如税人则以父兄命。士备而后朝夕。祥而缟是月禫,月乐。君士有赐帟
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祖車騎過江時,公私儉薄無好服玩。王、庾諸公共就祖忽見裘袍重疊,珍飾盈列,諸怪問之。祖曰:“昨夜復南塘出。”祖於時恒自使健兒鼓行鈔,在事之人,亦容而不問
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殷中軍道王右軍雲:“逸清貴人。吾於之甚至,壹時無後。
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是月也,命乐正学习舞。乃修祭典。祀山林川泽,牺牲毋牝。禁止伐木。毋覆,毋杀孩虫、胎、夭飞鸟。毋麑,毋卵。聚大众,毋置城郭。骼埋胔
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制:农田百亩。百亩之:上农夫食九人,其次食八,其次食七人,其次食六人下农夫食五人。庶人在官者其禄以是为差也
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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