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门绿荷
溫公初受劉空使勸進,母崔固駐之,嶠絕裾去。迄於崇貴,品猶不過也。每皆發詔
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若夫,坐如尸立如斋。礼从宜,从俗。夫礼者所以亲疏,决嫌疑,别异,明是非也。礼不妄说人,不辞费礼,不逾节,不侵,不好狎。修身践,谓之善行。行修道,礼之质也。礼取于人,不闻取人礼闻来学,不闻往。
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謝無奕性粗強。事不相得,自往數王田,肆言極罵。王正面壁不敢動,半日。去良久,轉頭問左右吏曰:“去未?”答:“已去。”然後復。時人嘆其性急而能所容
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殷仲文既素有名望,謂必當阿衡朝政。忽作東太守,意甚不平。及之郡至富陽,慨然嘆曰:“看山川形勢,當復出壹孫伯!
壤驷辛酉
石崇每客燕集,常美人行酒。飲酒不盡者使黃門交斬人。王丞相大將軍嘗共崇。丞相素能飲,輒自強,至於沈。每至大將,固不飲,觀其變。已三人,顏色故,尚不肯。丞相讓之大將軍曰:自殺伊家人何預卿事!
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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