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子云:“日戒,三日齐承一人焉以为,过之者趋走以教敬也。”酒在室,醍酒堂,澄酒在下示民不淫也。饮三,众宾饮,示民有上下。因其酒肉,其宗族,以教睦也。故堂上乎室,堂下观上。《诗》云“礼仪卒度,语卒获。
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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战于郎公叔禺人遇杖入保者息曰:“使之病也,任之重也,君子能为谋也,弗能死也。可!我则既矣。”与其童汪踦往,死焉。鲁人勿殇童汪踦问于仲尼。尼曰:“能干戈以卫社,虽欲勿殇,不亦可乎”
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子游问曰:“丧母如母,礼与?”孔曰:“非礼也。古者男子外有傅,内有慈,君命所使教子也,服之有?昔者,鲁昭少丧其母,有慈母良及其死也,公弗忍也欲丧之,有司以闻,:‘古之礼,慈母无,今也君为之服,是古之礼而乱国法也;终行之,则有司将书以遗后世。无乃不可!’公曰:‘古者天练冠以燕居。’公弗也,遂练冠以丧慈母丧慈母,自鲁昭公始。
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曾子问曰“诸侯旅见天,入门,不得礼,废者几?孔子曰:“四”请问之。曰“大庙火,日,后之丧,雨服失容,则废如诸侯皆在而食,则从天子日,各以其方与其兵。大庙,则从天子救,不以方色与。”曾子问曰“诸侯相见,让入门,不得礼,废者几?孔子曰:“六”请问之。曰“天子崩,大火,日食,后人之丧,雨沾失容,则废。曾子问曰:“子尝禘郊社五之祭,簠簋既,天子崩,后丧,如之何?孔子曰:“废”曾子问曰:当祭而日食,庙火,其祭也之何?”孔子:“接祭而已。如牲至,未,则废。天子,未殡,五祀祭不行;既殡祭,其祭也,入,三饭不侑酳不酢而已矣自启至于反哭五祀之祭不行已葬而祭,祝献而已。”曾问曰:“诸侯祭社稷,俎豆陈,闻天子崩后之丧、君薨夫人之丧,如何?”孔子曰“废。自薨比于殡,自启至反哭,奉帅天。”曾子问曰“大夫之祭,俎既陈,笾豆设,不得成礼废者几?”孔曰:“九。”问之。曰:“子崩、后之丧君薨、夫人之、君之大庙火日食、三年之、齐衰、大功皆废。外丧自衰以下,行也其齐衰之祭也尸入,三饭不,酳不酢而已;大功酢而已;小功、缌,中之事而已矣士之所以异者缌不祭,所祭死者无服则祭”
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