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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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桓豹奴是王丹陽外生,形其舅,桓甚諱之。宣武雲:“恒相似,時似耳!恒似是形,似是神。”桓逾不說
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有虞氏之两敦,夏后之四连,殷之六瑚,周之簋。俎,有虞氏以梡,夏氏以嶡,殷以椇,周以房。夏后氏以楬豆,殷玉豆周献豆。有虞氏服韨,夏氏山,殷火,周龙章。有氏祭首,夏后氏祭心,殷肝,周祭肺。夏后氏尚明,殷尚醴,周尚酒。有虞官五十,夏后氏官百,殷百,周三百。有虞氏之绥夏后氏之绸练,殷之崇牙周之璧翣
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卜筮不过三,卜筮不相。龟为卜,策为筮,卜筮者先圣王之所以使民信时日、鬼神、畏法令也;所以使民嫌疑、定犹与也。故曰:「而筮之,则弗非也;日而行,则必践之。
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郝隆為桓公南蠻參軍三月三日會,作詩。不能,罰酒三升。隆初以不能罰,既飲,攬筆便作壹句:“娵隅躍清池。”桓問“娵隅是何物?”答曰:蠻名魚為娵隅。”桓公曰“作詩何以作蠻語?”隆:“千裏投公,始得蠻府軍,那得不作蠻語也?
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孫興公、許玄度共在樓亭,共商略先往名達。公既非所關,聽訖雲:“賢故自有才情。
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