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濯灵灵
君子曰：无于内者，观物弗察矣。欲察物而由礼，弗之得矣故作事不以礼，之敬矣。出言不礼，弗之信矣。曰：“礼也者，之致也。”是故先王之制礼也，其财物而致其义尔。故作大事，顺天时，为朝夕放于日月，为高因丘陵，为下必川泽。是故天时泽，君子达亹亹。是故昔先王尚德、尊有道、任能；举贤而置之聚众而誓之。是因天事天，因地地，因名山升中天，因吉土以飨于郊。升中于天而凤凰降、龟龙；飨帝于郊，而雨节、寒暑时。故圣人南面而立而天下大治
乐正景叶
郗嘉賓崇釋道安德，餉米千斛修書累紙，寄殷勤。道答直雲：“米。”愈覺待之為煩
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凡食齐视春时，羹视夏时，酱齐视秋时，齐视冬时。凡和，春多，夏多苦，秋多辛，冬咸，调以滑甘。牛宜稌羊宜黍，豕宜稷，犬宜，雁宜麦，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯，脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，，梨，姜，桂。大夫燕，有脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人耆老徒食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋用。脂用葱，膏用薤，三用藙，和用酰，兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、膻，狗股而躁、臊，鸟麃色而鸣、郁，豕望视而交睫腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇为鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以之。羹食，自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天之阁。左达五，右达五公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一
淳于永贵
夙兴，妇沐浴以见；质明，赞见妇于姑，执笲、枣、栗、修以见，赞醴妇，妇脯醢，祭醴，成妇礼。舅姑入室，妇以特馈，明妇顺也。厥明舅姑共飨妇以一献之，奠酬。舅姑先降自阶，妇降自阼阶，以代也
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王文度、範榮期俱為文所要。範年大而位小，年小而位大。將前，更相在前。既移久，王遂在範。王因謂曰：“簸之揚之糠秕在前。”範曰：“洮汰之，沙礫在後。
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昔者仲尼与于蜡宾，事，出游于观之上，喟然而叹仲尼之叹，盖叹鲁也。言偃侧曰：“君子何叹？”孔子：“大道之行也，与三代之，丘未之逮也，而有志焉。大道之行也，天下为公。选与能，讲信修睦，故人不独其亲，不独子其子，使老有终，壮有所用，幼有所长，寡孤独废疾者，皆有所养。有分，女有归。货恶其弃于也，不必藏于己；力恶其不于身也，不必为己。是故谋而不兴，盗窃乱贼而不作，外户而不闭，是谓大同。今道既隐，天下为家，各亲其，各子其子，货力为己，大世及以为礼。城郭沟池以为，礼义以为纪；以正君臣，笃父子，以睦兄弟，以和夫，以设制度，以立田里，以勇知，以功为己。故谋用是，而兵由此起。禹、汤、文武、成王、周公，由此其选。此六君子者，未有不谨于者也。以着其义，以考其信着有过，刑仁讲让，示民有。如有不由此者，在势者去众以为殃，是谓小康。言偃问曰：“如此乎礼之急也？孔子曰：“夫礼，先王以承之道，以治人之情。故失之死，得之者生。《诗》曰：相鼠有体，人而无礼；人而礼，胡不遄死？』是故夫礼必本于天，殽于地，列于鬼，达于丧祭、射御、冠昏、聘。故圣人以礼示之，故天国家可得而正也。”言偃复曰：“夫子之极言礼也，可而闻与？”孔子曰：“我欲夏道，是故之杞，而不足征；吾得夏时焉。我欲观殷道是故之宋，而不足征也；吾坤干焉。坤干之义，夏时之，吾以是观之。”夫礼之初始诸饮食，其燔黍捭豚，污而抔饮，蒉桴而土鼓，犹若以致其敬于鬼神。及其死也升屋而号，告曰：“皋！某。”然后饭腥而苴孰。故天而地藏也，体魄则降，知气上，故死者北首，生者南乡皆从其初。昔者先王，未有室，冬则居营窟，夏则居橧。未有火化，食草木之实、兽之肉，饮其血，茹其毛。有麻丝，衣其羽皮。后圣有，然后修火之利，范金合土以为台榭、宫室、牖户，以以燔，以亨以炙，以为醴酪治其麻丝，以为布帛，以养送死，以事鬼神上帝，皆从朔。故玄酒在室，醴醆在户粢醍在堂，澄酒在下。陈其牲，备其鼎俎，列其琴瑟管钟鼓，修其祝嘏，以降上神其先祖。以正君臣，以笃父，以睦兄弟，以齐上下，夫有所。是谓承天之祜。作其号，玄酒以祭，荐其血毛，其俎，孰其殽，与其越席，布以幂，衣其浣帛，醴醆以，荐其燔炙，君与夫人交献以嘉魂魄，是谓合莫。然后而合亨，体其犬豕牛羊，实簠簋、笾豆、铏羹。祝以孝，嘏以慈告，是谓大祥。此之大成也
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