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旷涒滩
凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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温良,仁之本;敬慎者仁之地也宽裕者,之作也;接者,仁能也;礼者,仁之也;言谈,仁之文;歌乐者仁之和也分散者,之施也;皆兼此而之,犹且敢言仁也其尊让有此者
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儒有居处齐,其坐起恭敬,必先信,行必中,道涂不争险易利,冬夏不争阴之和,爱其死以待也,养其身以为也。其备豫有此者
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桓公見謝安石作簡文謚議,竟,擲與坐上諸客曰:“此是安碎金。
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王司州先為庾公記參軍,後取殷浩為長史始到,庾公欲遣王使下。王自啟求住曰:“下希見盛德,淵源始至,貪與少日周旋。
士屠维
是月之末,择吉日,合乐,天子乃率三公、九、诸侯、大夫亲往视之。月也,乃合累牛腾马,游于牧。牺牲驹犊,举,书数。命国难,九门磔攘,毕春气
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