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謝公在東山畜妓,簡文曰:安石必出。既與人同樂,亦不得與人同憂。
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天道至教,圣人至德。庙之上,罍尊在阼,牺尊在西。堂之下,县鼓在西,应鼓在东君在阼,夫人在房。大明生于,月生于西,此阴阳之分、夫之位也。君西酌牺象,夫人东罍尊。礼交动乎上,乐交应乎,和之至也。礼也者,反其所生;乐也者,乐其所自成。是先王之制礼也以节事,修乐以志。故观其礼乐,而治乱可知。蘧伯玉曰:“君子之人达,观其器,而知其工之巧;观其,而知其人之知。”故曰:“子慎其所以与人者。
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王右軍郗夫人謂二弟空、中郎曰:“王家見二,傾筐倒庋;見汝輩來,平爾。汝可無煩復往。
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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韓康伯與謝玄無深好。玄北征後巷議疑其不振。康曰:“此人好名,能戰。”玄聞之甚,常於眾中厲色曰“丈夫提千兵,入地,以事君親故發不得復雲為名。
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桓南郡殷荊州語次因共作了語顧愷之曰:火燒平原無燎。”桓曰“白布纏棺旒旐。”殷:“投魚深放飛鳥。”復作危語。曰:“矛頭米劍頭炊。殷曰:“百老翁攀枯枝”顧曰:“上轆轤臥嬰。”殷有壹軍在坐,雲“盲人騎瞎,夜半臨深。”殷曰:咄咄逼人!仲堪眇目故。
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