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申屠海山
曾子曰:丧有疾,食肉酒,必有草木滋焉。以为姜之谓也。
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高柔在東,甚為謝仁所重。既出,不為王、劉知。仁祖曰:“近見高柔大自敷奏,然未有所得。真長雲:“故不可在偏地,輕在角(角弱)中,為人作議論。”高柔聞之,雲“我就伊無所求。”人有真長學此言者,真長曰:我寔亦無可與伊者。”然燕猶與諸人書:“可要安?”安固者,高柔也
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鐘毓兄弟小時值父晝寢,因共偷藥酒。其父時覺,托寐以觀之。毓拜後飲,會飲而不拜既而問毓何以拜,曰:“酒以成禮,敢不拜。”又問會以不拜,會曰:“本非禮,所以不拜”
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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殷、謝諸人共。謝因問殷:“眼屬萬形,萬形來入不?
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謝萬北征,常嘯詠自高,未嘗撫眾士。謝公甚器愛,而審其必敗,乃行。從容謂萬曰:汝為元帥,宜數喚將宴會,以說眾心”萬從之。因召集將,都無所說,直如意指四坐雲:“君皆是勁卒。”諸甚忿恨之。謝公欲箸恩信,自隊主將以下,無不身造,相遜謝。及萬事敗軍中因欲除之。復:“當為隱士。”幸而得免
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