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尉迟绍
天子、诸侯宗庙祭:春曰礿,夏曰禘秋曰尝,冬曰烝。天祭天地,诸侯祭社稷大夫祭五祀。天子祭下名山大川:五岳视公,四渎视诸侯。诸祭名山大川之在其地。天子诸侯祭因国之其地而无主后者。天犆礿,祫禘,祫尝,烝。诸侯礿则不禘,则不尝,尝则不烝,则不礿。诸侯礿,犆禘,一犆一祫;尝,;烝,祫
东方建梗
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
壤驷凡桃
謝公在東山,朝命屢降而不。後出為桓宣武司馬,將發新亭朝士鹹出瞻送。高靈時為中丞,往相祖。先時,多少飲酒,因倚醉,戲曰:“卿屢違朝旨,高臥山,諸人每相與言:‘安石不肯,將如蒼生何?’今亦蒼生將如何?”謝笑而不答
宰父俊衡
明帝問周伯仁“卿自謂何如郗鑒”周曰:“鑒方臣如有功夫。”復問。郗曰:“周顗比,有國士門風。
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王佛大嘆言:“三日飲酒,覺形神不復相親。
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郗嘉賓書與袁虎,道戴道、謝居士雲:“恒任之風當有所弘耳。”以袁無恒,以此激之
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