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主人亲速宾及介,而众宾从之。至于门外,主人拜宾及,而众宾自入;贵贱之义别矣三揖至于阶,三让以宾升,拜、献、酬、辞让之节繁。及介矣。至于众宾升受,坐祭,立。不酢而降;隆杀之义别矣
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季武子寝,蟜固不说齐而入见,曰:斯道也,将亡;士唯公门说衰。”武子曰“不亦善乎,子表微。”及丧也,曾点倚门而歌
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曾子问曰:“并有丧如之何?何先何后?”孔曰:“葬,先轻而后重;奠也,先重而后轻;礼也自启及葬,不奠,行葬不次;反葬奠,而后辞于殡逐修葬事。其虞也,先重后轻,礼也。”孔子曰:宗子虽七十,无无主妇;宗子,虽无主妇可也。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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大史典礼,执简记,奉恶。天子齐戒受谏。司会以之成,质于天子,冢宰齐戒质。大乐正、大司寇、市,官以其成,从质于天子。大徒、大司马、大司空齐戒受;百官各以其成,质于三官大司徒、大司马、大司空以官之成,质于天子。百官齐受质。然后,休老劳农,成事,制国用
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