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东方丹丹
晉明帝起池臺,元不許。帝時太子,好養士。壹夕中池,比曉便。今太子西是也
轩辕彩云
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
斋癸未
宣武移鎮南州,制衢平直。人謂王東亭曰“丞相初營建康,無所承,而制置紆曲,方此劣。”東亭曰:“此丞乃所以為巧。江左地促不如中國;若使阡陌條,則壹覽而盡。故紆余曲,若不可測。
公良保霞
荀勖嘗在晉武帝坐上筍進飯,謂在坐人曰:“是勞薪炊也。”坐者未之,密遣問之,實用故車腳
司马金
小敛户内,大于阼。君簟席,大以蒲席,以苇席。敛:布绞缩者一,者三。君衾,大夫衾,士缁,皆一。十有九称君陈衣于东;大夫陈衣于房;皆西领上。绞紟在列。大:布绞,者三,横五,布紟衾。君大士一也。陈衣于庭百称,北西上;大陈衣于序,五十称西领南上士陈衣于东,三十,西领南。绞紟如服,绞一为三、不,紟五幅无紞。小之衣,祭不倒。君襚,大夫毕主人之服;亲戚衣,受之以即陈。敛,君大士皆用复复衾;大,君大夫祭服无算君褶衣褶,大夫士小敛也。必有表,禅,衣必裳,谓之称。凡陈者实之箧取衣者亦箧升,降自西阶。陈衣、不,非列采入,絺绤不入
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郭景純詩雲“林無靜樹,川停流。”阮孚雲“泓崢蕭瑟,實可言。每讀此文輒覺神超形越。
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