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王尚書惠嘗看王右軍夫,問:“眼耳未覺惡不?”曰:“發白齒落,屬乎形骸至於眼耳,關於神明,那可與人隔?
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乐者,心之动也;声者,之象也。文采节奏,声之饰也君子动其本,乐其象,然后治饰。是故先鼓以警戒,三步以方,再始以着往,复乱以饬归奋疾而不拔,极幽而不隐。独其志,不厌其道;备举其道,私其欲。是故情见而义立,乐而德尊。君子以好善,小人以过。故曰:生民之道,乐为大。乐也者施也;礼也者报也。,乐其所自生;而礼,反其所始。乐章德,礼报情反始也。谓大辂者,天子之车也。龙旗旒,天子之旌也。青黑缘者,子之宝龟也。从之以牛羊之群则所以赠诸侯也。乐也者,情不可变者也。礼也者,理之不易者也。乐统同,礼辨异,礼之说,管乎人情矣。穷本知变乐之情也;着诚去伪,礼之经。礼乐偩天地之情,达神明之,降兴上下之神,而凝是精粗体,领父子君臣之节。是故大举礼乐,则天地将为昭焉。天欣合,阴阳相得,煦妪覆育万,然后草木茂,区萌达,羽翼,角觡生,蛰虫昭苏,羽者妪,毛者孕鬻,胎生者不殰,而生者不殈,则乐之道归焉耳。者,非谓黄钟大吕弦歌干扬也乐之末节也,故童者舞之。铺席,陈尊俎,列笾豆,以升降礼者,礼之末节也,故有司掌。乐师辨乎声诗,故北面而弦宗祝辨乎宗庙之礼,故后尸;祝辨乎丧礼,故后主人。是故成而上,艺成而下;行成而先事成而后。是故先王有上有下有先有后,然后可以有制于天也
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亨狗于方,祖阳气发于东方也洗之在阼,水在洗东,天地之左海。尊有玄酒教民不忘本。
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王司州與殷軍語,嘆雲:“之府奧,蚤已傾而見,殷陳勢浩,眾源未可得測”
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諸葛瑾弟亮從弟誕,並有盛,各在壹國。於以為“蜀得其龍吳得其虎,魏得狗”。誕在魏與侯玄齊名;瑾在,吳朝服其弘量
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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