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殷中軍為庾公長史,都,王丞相為之集,桓公王長史、王藍田、謝鎮西在。丞相自起解帳帶麈尾語殷曰:“身今日當與君談析理。”既共清言,遂三更。丞相與殷共相往反其余諸賢,略無所關。既我相盡,丞相乃嘆曰:“來語,乃竟未知理源所歸至於辭喻不相負。正始之,正當爾耳!”明旦,桓武語人曰:“昨夜聽殷、清言甚佳,仁祖亦不寂寞我亦時復造心,顧看兩王,輒翣如生母狗馨。
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是月也,养衰,授几杖,行糜粥食。乃命司服,具衣裳,文绣有恒,有小大,度有长短衣服有量,必循其,冠带有常。乃命司,申严百刑,斩必当,毋或枉桡。桡不当,反受其殃
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是月也命司空曰:雨将降,下上腾,循行邑,周视原,修利堤防道达沟渎,通道路,毋障塞。田猎罘、罗网、翳、餧兽之,毋出九门
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劉尹道桓公:鬢如反猬皮眉如紫石棱,自是孫仲謀、司宣王壹流人
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子张政,子曰“师乎!,吾语女?君子明礼乐,举错之而已”子张复。子曰:师,尔以必铺几筵升降酌献酢,然后之礼乎?以为必行兆。兴羽,作钟鼓然后谓之乎?言而之,礼也行而乐之乐也。君力此二者南面而立夫是以天太平也。侯朝,万服体,而官莫敢不事矣。礼所兴,众所治也;之所废,之所乱也目巧之室则有奥阼席则有上,车则有右,行则随,立则序,古之也。室而奥阼,则于堂室也席而无上,则乱于上也。车无左右,乱于车也行而无随则乱于涂。立而无,则乱于也。昔圣明王诸侯辨贵贱、幼、远近男女、外,莫敢相越,皆由涂出也。三子者,得闻此言于夫子,然若发蒙。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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