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端木晶
凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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桓公峽,絕壁懸,騰波急。迺嘆:“既為臣,不得孝子,如?
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其恩厚者,其服重;为父斩衰三年,以恩制者。门内之治,恩掩义;门之治,义断恩。资于事父事君,而敬同,贵贵尊尊义之大者也。故为君亦斩三年,以义制者也
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祥,主人之除,于夕为期,朝服祥因其故服。子游:“既祥,虽不当者必缟,然后反服”当袒,大夫至,当踊,绝踊而拜之反改成踊,乃袭。士,既事成踊,袭后拜之,不改成踊上大夫之虞也,少。卒哭成事,附,大牢。下大夫之虞,特牲。卒哭成事附,皆少牢。祝称葬虞,子孙曰哀,曰乃,兄弟曰某,葬其兄弟曰伯子某
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是月也,草木黄,乃伐薪为炭。蛰虫俯在内,皆墐其户。趣狱刑,毋留有罪。禄秩之不当、供养之宜者。是月也,天子以犬尝稻,先荐寝庙季秋行夏令,则其国水,冬藏殃败,民多嚏。行冬令,则国多贼,边境不宁,土地裂。行春令,则暖风至,民气解惰,师兴居
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