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支道林入東,見王猷兄弟。還,人問:“諸王何如?”答曰:“壹群白頸烏,但聞喚啞聲。
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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孔子曰:“其国,其教可知。其为人也:温敦厚,《诗》教;疏通知远,《》教也;广博易,《乐》教也;静精微,《易》也;恭俭庄敬,礼》教也;属辞事,《春秋》教。故《诗》之失愚;《书》之失诬;《乐》之失奢;《易》之失贼;《礼》之失烦;《春秋》之,乱。其为人也温柔敦厚而不愚则深于《诗》者;疏通知远而不,则深于《书》也;广博易良而奢,则深于《乐者也;洁静精微不贼,则深于《》者也;恭俭庄而不烦,则深于礼》者也;属辞事而不乱,则深《春秋》者也。
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儒有居处齐难,其坐起敬,言必先信,行必中正,涂不争险易之利,冬夏不争阳之和,爱其死以有待也,其身以有为也。其备豫有如者
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诚者自成也,道,自道。诚者物终始,不无物。是君子诚之贵。诚者自成己而也,所以物也。成仁也;成知也。性德也,合内之道也故时措之也
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哀公曰:“问儒行。”孔子曰:“遽数之不终其物,悉数之留,更仆未可终。
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