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富察癸亥
侍坐,则必退席;不,则必引而去君之党。登不由前,为躐席。徒坐不席尺,读书,食,则齐,去席尺。若赐之食而君客,则命之祭,然后祭;先辩尝羞,饮而俟。若有尝者,则俟君之食,然后食饭,饮而俟。君命之羞,近者,命之品尝之,然后所欲。凡尝远食,必顺近。君未覆手,不敢飧;君食,又饭飧,饭飧者,三也。君既彻,执饭与酱,出,授从者。凡侑食,不食;食于人不饱。唯水浆祭,若祭为已侪卑。君若之爵,则越席再拜稽首受登席祭之,饮卒爵而俟君爵,然后授虚爵。君子之酒也,受一爵而色洒如也二爵而言言斯,礼已三爵油油以退,退则坐取屦,辟而后屦,坐左纳右,坐纳左。凡尊必上玄酒,唯面尊,唯飨野人皆酒,大侧尊用棜,士侧尊用禁
万俟雪瑶
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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投壶之礼,主奉矢,司射奉中,人执壶。主人请曰“某有枉矢哨壶,以乐宾。”宾曰:子有旨酒嘉肴,某赐矣,又重以乐,辞。”主人曰:“矢哨壶,不足辞也敢以请。”宾曰:某既赐矣,又重以,敢固辞。”主人:“枉矢哨壶,不辞也,敢固以请。宾曰:“某固辞不命,敢不敬从?”再拜受,主人般还曰:“辟。”主人阶上拜送,宾般还曰:“辟。”已拜受矢,进即两楹间退反位,揖宾就筵
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中朝有小兒,父,行乞藥。主人問病曰:“患瘧也。”主曰:“尊侯明德君子何以病瘧?”答曰:來病君子,所以為瘧。
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任愷既失權勢,不復檢括。或謂和嶠曰:“卿以坐視元裒敗而不救?”曰:“元裒如北夏門,拉(手羅)自欲壞,非壹木所能支。
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