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太叔迎蕊
凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
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有人問袁侍中曰:“殷仲堪如韓康伯?”答曰:“理義所得優劣乃復未辨;然門庭蕭寂,居有名士風流,殷不及韓。”故殷誄雲:“荊門晝掩,閑庭晏然。
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何次道往相許,丞相以尾指坐呼何共曰:“來!來此是君坐。
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古之学者比物丑类。鼓当于五声,五弗得不和。水当于五色,五弗得不章。学当于五官。五弗得不治。师当于五服,五弗得不亲
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桓子野每聞清歌,輒喚“何!”謝公聞之曰:“子野可壹往有深情。
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泰,有虞氏尊也。山罍,夏氏之尊也。着,尊也。牺象,周也。爵,夏后氏琖,殷以斝,周爵。灌尊,夏后以鸡夷。殷以斝周以黄目。其勺夏后氏以龙勺,以疏勺,周以蒲。土鼓蒉桴苇龠伊耆氏之乐也。搏玉磬揩击,大大瑟,中琴小瑟四代之乐器也
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