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子车钰文
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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自仁率亲,而上之,至于祖自义率祖,顺而之,至于祢。是,人道亲亲也。亲故尊祖,尊祖敬宗,敬宗故收,收族故宗庙严宗庙严故重社稷重社稷故爱百姓爱百姓故刑罚中刑罚中故庶民安庶民安故财用足财用足故百志成百志成故礼俗刑礼俗刑然后乐。诗》云:「不显承,无斁于人斯,此之谓也
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问国君之,数地以对,泽之所出。问夫之富,曰有食力,祭器衣不假。问士之,以车数对。庶人之富,数以对
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王大將軍下,庾公問“卿有四友,何者是?”曰:“君家中郎,我家太、阿平、胡毋彥國。阿平當最劣。”庾曰:“似未劣。”庾又問:“何者居右?”王曰:“自有人。又問:“何者是?”王曰“噫!其自有公論。”左躡公,公乃止
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於法開始與支公爭,後精漸歸支,意甚不,遂遁跡剡下。遣弟子都,語使過會稽。於時公正講小品。開戒弟子“道林講,比汝至,當某品中。”因示語攻難十番,雲:“舊此中不復通。”弟子如言詣支。正值講,因謹述開意往反多時,林公遂屈。聲曰:“君何足復受人載!
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符堅遊魂近境謝太傅謂子敬曰:可將當軸,了其此。
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