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賀太傅作吳郡,初不出門。中諸強族輕之,乃題府門雲:“稽雞,不能啼。”賀聞故出行,門反顧,索筆足之曰:“不可啼殺吳兒!”於是至諸屯邸,檢校顧、陸役使官兵及藏逋亡,悉以言上,罪者甚眾。陸抗時為江陵督,故下請孫皓,然後得釋
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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王丞相雲:“刁玄亮之察,戴若思之巖巖,卞望之峰距。
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男女不杂坐,不同枷,不同巾栉,不亲授嫂叔不通问,诸母不漱。外言不入于捆,内言出于捆
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季冬之月日在婺女,昏中,旦氐中。日壬癸。其帝顼,其神玄冥其虫介。其音,律中大吕。数六。其味咸其臭朽。其祀,祭先肾。雁乡,鹊始巢。雊,鸡乳。天居玄堂右个。玄路,驾铁骊载玄旗,衣黑,服玄玉。食与彘,其器闳奄。命有司大,旁磔,出土,以送寒气。鸟厉疾。乃毕川之祀,及帝大臣,天子神。
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劉慶在太傅府於時人士多為所構唯庾子嵩心事外,跡可閑。以其性儉富,說太令換千萬冀其有吝於此可乘太傅於眾中問庾,時頹然已,幘墜幾,以頭就取,徐答:“下官故可有兩千萬,隨所取。”是乃服。有人向庾此,庾曰“可謂以人之慮,君子之心”
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