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那拉瑞东
子曰:“人皆曰知,驱而纳诸罟擭陷之中,而莫之知辟也人皆曰予知,择乎中,而不能期月守也。
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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王導、溫嶠俱明帝,帝問溫前世以得天下之由。溫答。頃,王曰:“嶠年少未諳,臣為下陳之。”王迺具宣王創業之始,誅名族,寵樹同己。文王之末,高貴鄉事。明帝聞之,覆著床曰:“若如公,祚安得長!
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吳郡陳遺,家至孝母好食鐺底焦飯。遺作主簿,恒裝壹囊,每煮,輒貯錄焦飯,歸以遺。後值孫恩賊出吳郡,府君即日便征,遺已聚得數鬥焦飯,未展歸家遂帶以從軍。戰於滬瀆敗。軍人潰散,逃走山,皆多饑死,遺獨以焦得活。時人以為純孝之也
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郗司空拜北府,王黃門郗門拜,雲:“應變將略,其所長。”驟詠之不已。郗謂嘉賓曰:“公今日拜,子言語殊不遜,深不可容!”賓曰:“此是陳壽作諸葛評人以汝家比武侯,復何所言”
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吳郡陳遺,家孝,母好食鐺底焦。遺作郡主簿,恒壹囊,每煮食,輒錄焦飯,歸以遺母後值孫恩賊出吳郡袁府君即日便征,已聚斂得數鬥焦飯未展歸家,遂帶以軍。戰於滬瀆,敗軍人潰散,逃走山,皆多饑死,遺獨焦飯得活。時人以純孝之報也
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