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开觅山
君子有三患:未之闻,弗得闻也;既闻之,患弗得也;既学之,患弗能行也。子有五耻:居其位,无其言君子耻之;有其言,无其行君子耻之;既得之而又失之君子耻之;地有余而民不足君子耻之;众寡均而倍焉,子耻之
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孔車騎與中丞共行,在道逢匡術,賓從甚盛,因往車騎共語。中丞初不視,直:“鷹化為鳩,眾鳥猶惡其。”術大怒,便欲刃之。車下車,抱術曰:“族弟發狂卿為我宥之!”始得全首領
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溫公喜慢語,卞令禮法自居至庾公許,大相剖擊。溫發口鄙,庾公徐曰:“太真終日無鄙言”
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道壹道人好整飾辭,從都下還東山,吳中。已而會雪下,甚寒。諸道人問在道經。壹公曰:“風霜所不論,乃先集其慘。郊邑正自飄瞥,林便已皓然。
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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顧長康從會稽還,人問山之美,顧雲:“千巖競秀,萬爭流,草木蒙籠其上,若雲興蔚。
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