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寸念凝
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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孔融被收,中外怖。時融兒大者九歲小者八歲。二兒故琢戲,了無遽容。融謂者曰:“冀罪止於身二兒可得全不?”兒進曰:“大人豈見覆之下,復有完卵乎?尋亦收至
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“儒有上不天子,下不事诸;慎静而尚宽,毅以与人,博学知服;近文章砥廉隅;虽分国如铢,不臣不仕。规为有如此者
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許玄度送母,始出都,人問尹:“玄度定稱所聞不?”劉曰“才情過於所聞。
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男女非有行媒,不相知名非受币,不交不亲。故日月以君,齐戒以告鬼神,为酒食以乡党僚友,以厚其别也
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子曰:“道不远人,人为道而远人,不可以为道。诗》云:‘伐柯,伐柯,其不远。’执柯以伐柯,睨而之,犹以为远。故君子以人人,改而止。忠恕违道不远施诸己而不愿,亦勿施于人君子之道四,丘未能一焉,求乎子,以事父,未能也;求乎臣,以事君,未能也;求乎弟,以事兄,未能也;求乎朋友,先施之,未能也庸德之行,庸言之谨;有所足,不敢不勉,有余,不敢;言顾行,行顾言,君子胡慥慥尔!
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