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司徒金梅
临祭不惰。祭服敝则焚之祭器敝则埋之,龟策敝则埋之牲死则埋之。凡祭于公者,必彻其俎
富察光纬
山公以器重望,年踰七十,知管時任。貴勝少,若和、裴、之徒,並共言詠有署閣柱曰:“東,有大牛,和鞅,裴楷鞦,王剔嬲不得休。”雲:潘尼作之
公冶春景
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
那拉洪昌
陳太丘詣荀朗陵,貧儉無仆。乃使元方將車,季方持杖後從長文尚小,載箸車中。既至,荀叔慈應門,慈明行酒,余六龍下。文若亦小,坐箸膝前。於時太奏:“真人東行。
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毛伯成既負其才氣,常:“寧為蘭摧玉折,不作蕭艾榮。
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孔子至舍哀公馆之,闻言也,言加信行加义:“终吾世,不敢以为戏。
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