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夹谷志高
燔柴于坛,祭天也瘗埋于泰折祭地也;用犊。埋少牢泰昭,祭时;相近于坎,祭寒暑也王宫,祭日;夜明,祭也;幽宗,星也;雩宗祭水旱也;坎坛,祭四也。山林、谷、丘陵,出云为风雨见怪物,皆神。有天下,祭百神。侯在其地则之,亡其地不祭
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有虞氏之两敦,夏后氏之连,殷之六瑚,周之八簋。俎有虞氏以梡,夏后氏以嶡,殷椇,周以房俎。夏后氏以楬豆殷玉豆,周献豆。有虞氏服韨夏后氏山,殷火,周龙章。有氏祭首,夏后氏祭心,殷祭肝周祭肺。夏后氏尚明水,殷尚,周尚酒。有虞氏官五十,夏氏官百,殷二百,周三百。有氏之绥,夏后氏之绸练,殷之牙,周之璧翣
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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孔子:“臧文安知礼!父弗綦逆,而弗止。燔柴于,夫奥者老妇之祭,盛于盆尊于瓶。也者,犹也。体不,君子谓不成人。之不当,不备也。
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謝公領中監,王東亭有應同上省,王至,坐促,王謝雖不通,太猶斂膝容之。神意閑暢,謝傾目。還謂劉人曰:“向見瓜,故自未易。雖不相關,是使人不能已。
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射者,仁道也。射求正己,己正然后,发而不中,不怨胜己者,求诸己而已矣孔子曰:“君无所争,必也乎!揖让而升下而饮,其争君子。
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