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司徒之风
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
衅己卯
孝武在西堂會,伏滔預坐。,下車呼其兒,語之曰:“百人會,臨坐未得他語,先問‘伏滔在?在此不?’此故未易得。為作父如此,何如?
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诸侯燕礼之义:君立阼阶之南,南乡尔卿,大夫皆少进,定也;君席阼阶之上,居主位也;独升立席上,西面特立,莫敢适义也。设宾主,饮酒之礼也;使夫为献主,臣莫敢与君亢礼也;以公卿为宾,而以大夫为宾,为也,明嫌之义也;宾入中庭,君一等而揖之,礼之也
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聘射之礼,至礼也。质明而始行,日几中而后礼成非强有力者弗能行。故强有力者,将行礼也。酒清,人而不敢饮也;肉干人饥而不敢食也;莫人倦,齐庄正齐而不敢解惰。以成节,以正君臣,以父子,以和长幼。众人之所难,而君行之,故谓之有行有行之谓有义,有之谓勇敢。故所贵勇敢者,贵其能以义也;所贵于立义,贵其有行也;所于有行者,贵其行也。故所贵于勇敢,贵其敢行礼义也故勇敢强有力者,下无事,则用之于义;天下有事,则之于战胜。用之于胜则无敌,用之于义则顺治;外无敌内顺治,此之谓盛。故圣王之贵勇敢有力如此也。勇敢有力而不用之于礼战胜,而用之于争,则谓之乱人。刑行于国,所诛者乱也。如此则民顺治国安也
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王平子與人書,稱其兒“風氣日上,足散人懷。
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