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祭不欲数,数则烦,烦不敬。祭不欲疏,疏则怠,则忘。是故君子合诸天道:禘秋尝。霜露既降,君子履,必有凄怆之心,非其寒之也。春,雨露既濡,君子履,必有怵惕之心,如将见之乐以迎来,哀以送往,故禘乐而尝无乐。致齐于内,散于外。齐之日:思其居处,其笑语,思其志意,思其所,思其所嗜。齐三日,乃见所为齐者。祭之日:入室,然必有见乎其位,周还出户肃然必有闻乎其容声,出户听,忾然必有闻乎其叹息之。是故,先王之孝也,色不乎目,声不绝乎耳,心志嗜不忘乎心。致爱则存,致悫着。着存不忘乎心,夫安得敬乎?君子生则敬养,死则享,思终身弗辱也。君子有身之丧,忌日之谓也。忌日用,非不祥也。言夫日,志所至,而不敢尽其私也。唯人为能飨帝,孝子为能飨亲飨者,乡也。乡之,然后能焉。是故孝子临尸而不怍。牵牲,夫人奠盎。君献尸,人荐豆。卿大夫相君,命妇夫人。齐齐乎其敬也,愉愉其忠也,勿勿诸其欲其飨之。文王之祭也:事死者如事,思死者如不欲生,忌日必,称讳如见亲。祀之忠也,见亲之所爱,如欲色然;其王与?《诗》云:“明发不,有怀二人。”文王之诗也祭之明日,明发不寐,飨而之,又从而思之。祭之日,与哀半;飨之必乐,已至必。
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戴安既厲操東,而其兄建式遏之。謝太傅:“卿兄誌業,何太殊?”曰:“下‘不堪其’,家弟不改其樂。
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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子赣见乙而问焉,:“赐闻声各有宜也,赐者,宜何也?”师乙:“乙贱工,何足以问宜?请诵其闻,而吾子执焉:宽而、柔而正者歌颂。广大静、疏达而者宜歌大雅恭俭而好礼宜歌小雅。直而静、廉谦者宜歌风肆直而慈爱宜歌商;温而能断者宜齐。夫歌者直己而陈德。动己而天应焉,四时焉,星辰理,万物育焉故商者,五之遗声也。人识之,故之商。齐者代之遗声也齐人识之,谓之齐。明商之音者,事而屡断,乎齐之音者见利而让。事而屡断,也;见利而,义也。有有义,非歌能保此?故者,上如抗下如队,曲折,止如槁,倨中矩,中钩,累累端如贯珠。歌之为言也长言之也。之,故言之言之不足,长言之;长之不足,故叹之;嗟叹不足,故不手之舞之,之蹈之也。子贡问乐
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何谓四灵?凤龟龙,谓之四。故龙以为畜,鱼鲔不淰;凤以畜,故鸟不獝;以为畜,故兽不;龟以为畜,故情不失。故先王蓍龟,列祭祀,缯,宣祝嘏辞说设制度,故国有,官有御,事有,礼有序。故先患礼之不达于下,故祭帝于郊,以定天位也;祀于国,所以列地也;祖庙所以本也,山川所以傧神也,五祀所以事也。故宗祝在,三公在朝,三在学。王,前巫后史,卜筮瞽侑在左右,王中心为也,以守至正故礼行于郊,而神受职焉,礼行社,而百货可极,礼行于祖庙而慈服焉,礼行于祀而正法则焉。自郊社、祖庙、川、五祀,义之而礼之藏也。是夫礼,必本于大,分而为天地,而为阴阳,变而四时,列而为鬼。其降曰命,其于天也。夫礼必于天,动而之地列而之事,变而时,协于分艺,居人也曰养,其之以货力、辞让饮食、冠昏、丧、射御、朝聘。礼义也者,人之端也,所以讲信睦而固人之肌肤会、筋骸之束也所以养生送死事神之大端也。所达天道顺人情之窦也。故唯圣人知礼之不可以已,故坏国、丧家亡人,必先去其。故礼之于人也犹酒之有蘗也,子以厚,小人以。故圣王修义之、礼之序,以治情。故人情者,王之田也。修礼耕之,陈义以种,讲学以耨之,仁以聚之,播乐安之。故礼也者义之实也。协诸而协,则礼虽先未之有,可以义也。义者艺之分仁之节也,协于,讲于仁,得之强。仁者,义之也,顺之体也,之者尊。故治国以礼,犹无耜而也;为礼不本于,犹耕而弗种也为义而不讲之以,犹种而弗耨也讲之于学而不合以仁,犹耨而弗也;合之以仁而安之以乐,犹获弗食也;安之以而不达于顺,犹而弗肥也。四体正,肤革充盈,之肥也。父子笃兄弟睦,夫妇和家之肥也。大臣,小臣廉,官职序,君臣相正,之肥也。天子以为车、以乐为御诸侯以礼相与,夫以法相序,士信相考,百姓以相守,天下之肥。是谓大顺。大者,所以养生送、事鬼神之常也故事大积焉而不,并行而不缪,行而不失。深而,茂而有间。连不相及也,动而相害也,此顺之也。故明于顺,后能守危也。故之不同也,不丰,不杀也,所以情而合危也。故王所以顺,山者使居川,不使渚居中原,而弗敝。用水火金木,食必时。合男女颁爵位,必当年。用民必顺。故水旱昆虫之灾,无凶饥妖孽之疾故天不爱其道,不爱其宝,人不其情。故天降膏,地出醴泉,山器车,河出马图凤凰麒麟皆在郊,龟龙在宫沼,余鸟兽之卵胎,可俯而窥也。则无故,先王能修以达义,体信以顺,故此顺之实。
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