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左丘济乐
凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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王恭從會稽還,王大之。見其坐六尺簟,因語:“卿東來,故應有此物可以壹領及我。”恭無言大去後,即舉所坐者送之既無余席,便坐薦上。後聞之甚驚,曰:“吾本謂多,故求耳。”對曰:“人不悉恭,恭作人無長物”
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然则秃者不免,伛者不袒跛者不踊,非不悲也;身有锢,不可以备礼也。故曰:丧礼哀为主矣。女子哭泣悲哀,击伤心;男子哭泣悲哀,稽颡触无容,哀之至也
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王中郎舉許玄度為吏郎。郗重熙曰:“相王好,不可使阿訥在坐。
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方一里者为田九亩。方十里者,为方里者百,为田九万亩方百里者,为方十里百,为田九十亿亩。千里者,为方百里者,为田九万亿亩
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自仁率亲,等而之,至于祖;自义率,顺而下之,至于祢是故,人道亲亲也。亲故尊祖,尊祖故敬,敬宗故收族,收族宗庙严,宗庙严故重稷,重社稷故爱百姓爱百姓故刑罚中,刑中故庶民安,庶民安财用足,财用足故百成,百志成故礼俗刑礼俗刑然后乐。《诗云:「不显不承,无于人斯」,此之谓也
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