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祥远
恒豆之菹,水草和气也;其醢,陆产物也。加豆,陆产也其醢,水物也。笾豆荐,水土之品也,不用常亵味而贵多品,以交于神明之义也,食味之道也。先王之,可食也而不可耆也卷冕路车,可陈也而可好也。武壮,而不乐也。宗庙之威,而可安也。宗庙之器,用也而不可便其利也所以交于神明者,不以同于所安乐之义也酒醴之美,玄酒明水尚,贵五味之本也。黻文绣之美,疏布之,反女功之始也。莞之安,而蒲越稿鞂之,明之也。大羹不和贵其质也。大圭不琢美其质也。丹漆雕几美,素车之乘,尊其也,贵其质而已矣。以交于神明者,不可于所安亵之甚也。如而后宜。鼎俎奇而笾偶,阴阳之义也。黄,郁气之上尊也。黄中也;目者气之清明也。言酌于中而清明外也,祭天,扫地而焉,于其质而已矣。醢之美,而煎盐之尚贵天产也。割刀之用而鸾刀之贵,贵其义。声和而后断也
朱丙
穆公问于子思曰:“为旧君服,古与?”子思曰:“古之君,进人以礼,退人以礼,故有旧反服之礼也;今之君子,进人若加诸膝,退人若将队诸渊,毋为首,不亦善乎!又何反服之礼之?
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世子之记曰:朝至于大寝之门外,问内竖曰:“今日安否如?”内竖曰:“今安。”世子乃有喜色其有不安节,则内竖告世子,世子色忧不容。内竖言“复初”然后亦复初。朝夕之上,世子必在,视寒之节。食下,问所膳。必知所进,以命膳,然后退。若内竖言疾”,则世子亲齐玄养。膳宰之馔,必敬之;疾之药,必亲尝。尝馔善,则世子亦食;尝馔寡,世子亦能饱;以至于复初,后亦复
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君子盖犹犹尔。丧,君子耻具,一日二日可为也者,君子弗为也丧服,兄弟之子犹子也盖引而进之也;嫂叔之服也,盖推而远之也;姊妹之薄也,盖有受我厚之者也。食于有丧者侧,未尝饱也
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斩衰,三日不食;齐衰,二不食;大功,三不食;小功缌麻再不食;士与敛焉,则壹不食。父母之丧,既殡食粥,朝一溢米莫一溢米;齐衰之丧,疏食水饮不食菜果;大功之丧,不食酰酱小功缌麻,不饮醴酒。此哀之发饮食者也
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