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剑智馨
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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子曰:“武王、公,其达孝矣乎!夫者,善继人之志,善人之事者也。春秋修祖庙,陈其宗器,设裳衣,荐其时食。宗之礼,所以序昭穆也序爵,所以辨贵贱也序事,所以辨贤也。酬下为上,所以逮贱。燕毛,所以序齿也践其位,行其礼,奏乐,敬其所尊,爱其亲,事死如事生,事如事存,孝之至也。社之礼,所以事上帝。宗庙之礼,所以祀其先也。明乎郊社之、禘尝之义,治国其示诸掌乎!
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子张既除丧见,予之琴,和而和,弹之而成,作而曰:“先制礼不敢不至焉”
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謝公雲:“見林公雙眼,黯明黑。”孫興公見林公:“棱露其爽。
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成庙则衅之。其礼:祝宗人、宰夫、雍人,皆爵弁衣。雍人拭羊,宗人视之,夫北面于碑南,东上。雍人羊,升屋自中,中屋南面,羊,血流于前,乃降。门、室皆用鸡。先门而后夹室。衈皆于屋下。割鸡,门当门夹室中室。有司皆乡室而立门则有司当门北面。既事,人告事毕,乃皆退。反命于曰:“衅某庙事毕。”反命寝,君南乡于门内朝服。既命,乃退。路寝成则考之而衅。衅屋者,交神明之道也凡宗庙之器。其名者成则衅以豭豚
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大学之教也,教必有正业,退息有居学。不学操缦不能安弦;不学博,不能安《诗》;学杂服,不能安礼不兴其艺,不能乐。故君子之于学也藏焉,修焉,息焉游焉。夫然,故安学而亲其师,乐其而信其道。是以虽师辅而不反也。《命》曰:“敬孙务敏,厥修乃来。”此之谓乎
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