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微生国强
子云:有国家者,人而贱禄,民兴让;尚而贱车,则兴艺。”故子约言,小先言
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明帝問周伯:“真長何如人”答曰:“故是斤犗特。”王公其言。伯仁曰:不如卷角牸,有辟之好。
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司徒王戎,既貴且,區宅僮牧,膏田水碓屬,洛下無比。契疏鞅,每與夫人燭下散籌筭。
微生星
凡侍坐于大司成者,远近间席,可以问。终则负墙,列事未,不问。凡学,春官释奠于其先,秋冬亦如之。凡始立学者,必奠于先圣先师;及行事,必以币凡释奠者,必有合也,有国故则。凡大合乐,必遂养老。凡语于者,必取贤敛才焉。或以德进,以事举,或以言扬。曲艺皆誓之以待又语。三而一有焉,乃进其,以其序,谓之郊人,远之。于均以及取爵于上尊也。始立学者既兴器用币,然后释菜不舞不授,乃退。傧于东序,一献,无介可也。教世子
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殷洪喬作豫章郡臨去,都下人因附百函書。既至石頭,悉水中,因祝曰:“沈自沈,浮者自浮,殷喬不能作致書郵。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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