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乐正木兰
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
衡初文
“儒有今人与居,人与稽;今世行之,后以为楷;适弗逢世,上援,下弗推,谗谄之民比党而危之者,身可危,而志不可夺也,虽危居,竟信其志,犹将不百姓之病也。其忧思有此者
碧子瑞
吳郡陳遺,家至孝,好食鐺底焦飯。遺作郡主,恒裝壹囊,每煮食,輒錄焦飯,歸以遺母。後值恩賊出吳郡,袁府君即日征,遺已聚斂得數鬥焦飯未展歸家,遂帶以從軍。於滬瀆,敗。軍人潰散,走山澤,皆多饑死,遺獨焦飯得活。時人以為純孝報也
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王公淵娶諸葛誕女。入室,語始交,王謂婦曰:“新婦神色下,殊不似公休!”婦曰:“大夫不能仿佛彥雲,而令婦人比蹤傑!
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滿奮畏風。在晉武帝坐北窗作琉璃屏,實密似疏,有難色。帝笑之。奮答曰:臣猶吳牛,見月而喘。
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凡祭宗庙之:牛曰一元大武豕曰刚鬣,豚曰肥,羊曰柔毛,曰翰音,犬曰羹,雉曰疏趾,兔明视,脯曰尹祭槁鱼曰商祭,鲜曰脡祭,水曰清,酒曰清酌,黍芗合,粱曰芗萁稷曰明粢,稻曰蔬,韭曰丰本,曰咸鹾,玉曰嘉,币曰量币
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