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悉承德
王浚、裴叔則人,總角鐘士季。臾去後,問鐘曰:向二童何?”鐘曰“裴楷清,王戎簡。後二十,此二賢為吏部尚,冀爾時下無滯才”
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王夷甫自嘆:“我與令談,未嘗不覺我言為煩”
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是月也,命四监合百县之秩刍,以养牲。令民无不咸出其,以共皇天上帝名山川四方之神,以祠宗社稷之灵,以为民祈。是月也,命妇官染,黼黻文章,必以法,无或差贷。黑黄仓,莫不质良,毋敢诈,以给郊庙祭祀之服以为旗章,以别贵贱给之度
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天子之五官:曰司徒、马、司空、司士、司寇,典五众
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有虞氏之两敦夏后氏之四连,殷六瑚,周之八簋。,有虞氏以梡,夏氏以嶡,殷以椇,以房俎。夏后氏以豆,殷玉豆,周献。有虞氏服韨,夏氏山,殷火,周龙。有虞氏祭首,夏氏祭心,殷祭肝,祭肺。夏后氏尚明,殷尚醴,周尚酒有虞氏官五十,夏氏官百,殷二百,三百。有虞氏之绥夏后氏之绸练,殷崇牙,周之璧翣
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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