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申屠硕辰
王東亭到桓公吏,既伏閣,桓令人竊取其白事。東亭即閣下更作,無復向壹字
许怜丝
捣珍:取牛羊麋鹿麇之肉必,每物与牛若一捶,反侧之,去饵,熟出之,去其饵,柔其肉
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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侍食于长者,主人馈,则拜而食;主人不馈,则不拜而食
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戴安道中年畫行像精妙。庾道季看之,語雲:“神明太俗,由卿情未盡。”戴雲:“唯光當免卿此語耳。
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郭淮作關中都督,甚得民,亦屢有戰庸。淮妻,太尉王之妹,坐淩事當並誅。使者徵甚急,淮使戒裝,克日當發。府文武及百姓勸淮舉兵,淮不。至期,遣妻,百姓號泣追呼數萬人。行數十裏,淮乃命左追夫人還,於是文武奔馳,如身首之急。既至,淮與宣帝書:“五子哀戀,思念其母,其既亡,則無五子。五子若殞,復無淮。”宣帝乃表,特原淮。
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