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毛惜风
王孝伯死,縣其首於大。司馬太傅命駕出至標所,視首,曰:“卿何故趣,欲我邪?
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然则何以至期也?曰至亲以期断。是何也?曰天地则已易矣,四时则已矣,其在天地之中者,莫更始焉,以是象之也。然何以三年也?曰:加隆焉也,焉使倍之,故再期也由九月以下何也?曰:焉弗及也。故三年以为隆,小功以为杀,期九月以为。上取象于天,下取法于,中取则于人,人之所以居和壹之理尽矣。故三年丧,人道之至文者也,夫之谓至隆。是百王之所同古今之所壹也,未有知其由来者也。孔子曰:“生年,然后免于父母之怀;三年之丧,天下之达丧也”
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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司空顧和與時賢共清言,張之、顧敷是中外孫,年並七歲,床邊戲。於時聞語,神情如不相。瞑於燈下,二兒共敘客主之言都無遺失。顧公越席而提其耳曰“不意衰宗復生此寶。
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王子詣謝萬,公先在坐瞻矚甚高王曰:“林公須發全,神情復勝此不”謝曰:唇齒相須不可以偏。須發何於神明?林公意甚。曰:“尺之軀,日委君二。
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请宾曰:“投为入。比投不,胜饮不胜者,爵既行,请为胜立马,一马从二,三马既立,请多马。”请主人如之
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