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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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孝武問王爽:“卿如卿兄。”王答曰:“流秀出,臣不如恭,忠亦何可以假人!
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礼也者,反本修古,不忘其者也。故凶事不诏,朝事以乐。酒之用,玄酒之尚。割刀之用,刀之贵。莞簟之安,而稿鞂之设是故,先王之制礼也,必有主也故可述而多学也
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天子有后,有夫人,有世妇有嫔,有妻,有妾。天子建天官先六大:曰大宰、大宗、大史、祝、大士、大卜,典司六典
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曾子问曰:“大功之丧,以与于馈奠之事乎?”孔子曰“岂大功耳!自斩衰以下皆可礼也。”曾子曰:“不以轻服重相为乎?”孔子曰:“非此谓也。天子、诸侯之丧,斩衰奠;大夫,齐衰者奠;士则朋奠;不足,则取于大功以下者不足,则反之。”曾子问曰:小功可以与于祭乎?”孔子曰“何必小功耳!自斩衰以下与,礼也。”曾子曰:“不以轻而重祭乎?”孔子曰:“天子诸侯之丧祭也,不斩衰者不与;大夫,齐衰者与祭;士,祭足,则取于兄弟大功以下者。曾子问曰:“相识,有丧服可与于祭乎?”孔子曰:“缌不,又何助于人。
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郗公大聚歛,有錢數千。嘉賓意甚不同,常朝旦問。郗家法:子弟不坐。因倚移時,遂及財貨事。郗公曰“汝正當欲得吾錢耳!”迺庫壹日,令任意用。郗公始謂損數百萬許。嘉賓遂壹日與親友,周旋略盡。郗公聞,驚怪不能已已
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