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凡侍坐大司成者,近间三席,以问。终则墙,列事未,不问。凡,春官释奠其先师,秋亦如之。凡立学者,必奠于先圣先;及行事,以币。凡释者,必有合,有国故则。凡大合乐必遂养老。语于郊者,取贤敛才焉或以德进,以事举,或言扬。曲艺誓之,以待语。三而一焉,乃进其,以其序,之郊人,远。于成均以取爵于上尊。始立学者既兴器用币然后释菜不不授器,乃。傧于东序一献,无介可也。教世。
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发然后禁,捍格而不胜;时然后学,则勤苦难成;杂施而不,则坏乱而不修独学而无友,则陋而寡闻;燕朋其师;燕辟废其。此六者,教之由废也
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大学之道在明明德,在民,在止于至。知止而后有,定而后能静静而后能安,而后能虑,虑后能得。物有末,事有终始知所先后,则道矣
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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王夷甫以王海比樂令,故王郎作碑雲:“當標榜,為樂廣之。
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“王天下有三重焉,其寡矣乎!上焉者虽善无徵,无徵信,不信民弗从;下焉者虽善尊,不尊不信,不信民弗从。君子之道:本诸身,徵诸庶民考诸三王而不缪,建诸天地而悖,质诸鬼神而无疑,百世以圣人而不惑。质诸鬼神而无疑知天也;百世以俟圣人而不惑知人也。是故君子动而世为天道,行而世为天下法,言而世天下则。远之则有望,近之则厌。《诗》曰:‘在彼无恶,此无射。庶几夙夜,以永终誉’君子未有不如此,而蚤有誉天下者。
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